Bemondó: Köszöntjük kiváló nézőinket az
Egészséges életmódban a Supreme Master Television-on. A WHO jelentése szerint
több mint 220 millió cukorbeteg van a világon, és évente több mint egymillióan halnak
meg ebben a betegségben. Vagyis a cukorbetegség világjárvány.
Hogy
felhívja a figyelmet a cukorbetegség megelőzésére és arra, hogy a betegségben
szenvedők hogyan tudnak teljes életet élni, egy amerikai nonprofit szervezet, az
Amerikai Diabetes Egyesület (ADA) elindította az Amerikai Diabetes Hónapot, amit
mindig novemberben tartanak az USA-ban. A hónap tiszteletére kétrészes műsort
mutatunk be, melyben köztiszteletben álló orvosok és táplálkozás szakértők
beszélnek ennek a krónikus állapotnak az okáról és gyógyításáról.
Kezdjük
azzal, hogy mi a cukorbetegség? A betegség megértésének kulcsa az inzulin, egy
létfontosságú hormon, amit a hasnyálmirigy termel. Az inzulin segít a
testünknek hasznosítani a glükózt a táplálékból, amit megeszünk, hogy energiát
termeljen. A cukorbetegség akkor jön létre, ha a szervezetben az inzulin nem
hasznosul megfelelően, nem elegendő, vagy egyáltalán nem termelődik.
Brian
Clement, PhD, vegán:
Ha a vörösvértestek nem tudnak tápanyagot és oxigént felvenni, a hasnyálmirigy
működése gyengül és a vércukorszint emelkedik. A vércukor pontosan azt jelenti,
amit mond, vagyis a vérben van cukor ahelyett, hogy a sejtekben lenne, ahol
üzemanyagként szolgál.
Dr.
Neal Barnard, MD, vegán:
A cukorbetegség olyan állapot, amikor túl sok cukor van a vérben. A cukor a
glükóz, és általában azért van ott, hogy bejusson a sejtbe és energiát adjon, hogy
ha maratont futok, az összes izomsejtem ebből a glükózból nyer energiát. A
cukorbetegségnél az a gond, hogy a cukor nem tud bejutni a sejtbe. A vérben
marad, és a vérben toxikus lehet. Tönkreteheti a szemet, a szem, a vese vagy a
szervezet egyéb részeinek apró ereit. Az 1-es típusú cukorbetegséget hívják
gyerekkorinak. Ennél a betegségnél a hasnyálmirigy, amely különben az inzulint
termeli, ami beviszi a cukrot a sejtekbe, már nem termel inzulint, így a cukor
nem tud bejutni a sejtekbe.
A 2-es
típusú cukorbetegséget időskorinak hívják. Ekkor van inzulin, de a sejtek nem
reagálnak rá. Ha lenne egy cukorbeteg páciensem, és kivennék egy izomsejtet a
lábából vagy karjából és megvizsgálnám, felnagyítanám egy mikroszkóppal, látnánk,
hogy mi okozza a cukorbetegséget. Ne felejtsük el, hogy mire való a vérben lévő
cukor. A sejtjeinket kellene üzemeltetnie, mozgásban tartania az
izomsejtjeinket. Nos, ha az inzulin kulcs megérkezik a sejt felszínére és nem
tudja kinyitni a csatornát, hogy beengedje a cukrot, miért nem?
Ha
megnézem ezt a nagy izomsejtet, azt látom, hogy nem olyan, mint azé, aki nem
cukorbeteg. Nem olyan, mert tele van apró zsírcseppekkel. Képzeljék el, hogy
van egy teljesen jó kulcsom a bejárati ajtóhoz, elmegyek hazulról, és amikor
visszajövök, a kulcs nem nyitja az ajtót.
Bemondó: Akinek 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegsége
van, az tapasztalhat homályos látást, kimerültséget, lassan gyógyuló
fertőzéseket, megnövekedett étvágyat, túlzott szomjúságot vagy gyakori
vizeletürítést. A cukorbetegség nagyon veszélyes, mivel komoly komplikációkhoz
vezethet. Az NIH, az USA egészségügyi kutatásért felelős állami hivatala
szerint akinél cukorbetegséget állapítanak meg, annak ugyanolyan esélye van, hogy
szívrohama lesz, mint akinek már volt szívrohama.
Fennáll
vesebetegség vagy veseelégtelenség veszélye a cukorbetegeknél, mivel a
veséjüket túlterheli a vérben lévő nagy mennyiségű cukor kiszűrése. Vesedialízisre
lehet szükségük, vagy géppel kell a vérükből a szennyezéseket kiszűrni egész
életükben. Különböző szemproblémák alakulhatnak ki, köztük zöldhályog, szürkehályog,
vagy akár vakság. Idegi károsodás léphet fel, zsibbadás, az érzékelés elvesztése
a végtagokban, főleg a lábfejen és kézfejen. Emiatt a cukorbeteg lehet, hogy nem
veszi észre, ha ez a testrésze megsérül. Egy vágás a lábfejen nagy fertőzéssé alakulhat,
mert a szervezet nem tudja meggyógyítani magát a cukorbetegeknél általános rossz
vérkeringés miatt. Ha a fertőzés elhatalmasodik, szükségessé válhat a láb vagy
kéz amputálása.
Dr.
Clifford Roberts, MD:
A cukorbetegség drága betegség. A cukorbetegek száma, akik megvakulnak, dialízisre
van szükségük, mert nem működik a veséjük, elvesztik egy lábujjukat, aztán még
egyet, aztán a lábszárukat, a combjukat, amputálások.
Bemondó:
A cukorbetegek
rövidebb élettartamra számíthatnak. Egy tanulmányban, melyet a Journal of the
American Medical Association közölt, azt találták, hogy az 50 év feletti cukorbetegek
várható élettartama 7,5 évvel rövidebb férfiaknál és 8,2 évvel nőknél a nem
cukorbetegekhez képest. Mi az elsődleges oka ennek az állapotnak, ami egyre
gyakoribb világszerte?
Dr.
Michael Klaper, MD, vegán:
Majdnem 40 éve vagyok orvos, és a hozzáállásom a betegség egész folyamatához meglehetős
evolúción ment át. És úgy látom, hogy számos betegség attól van, hogy rossz
üzemanyagot rakunk a szervezetünkbe. Hasonlatként, ha autót vezet, és az
üzemanyagkijelző üreset jelez, beáll a benzinkúthoz, de a benzin helyett a
dízeltöltőhöz megy, és dízel üzemanyaggal tölti meg az autót, az gázolaj, és
túl olajos, és kihajt a benzinkútról. Fekete füst jön a kipufogóból és rázkódva
leáll. Mi volt itt az elsődleges gond? Beteg volt az autó, vagy rossz volt az
üzemanyag?
Minket
növény-égető, szénhidrát hasznosító emlősöknek szántak, nem arra szántak
minket, hogy nagy adag zsírt és fehérjét tuszkoljunk a vérünkbe. És amikor ezt
tesszük, az végül eltömíti a rendszert, ahogy a gázolaj az autót. Tehát mi a
cukorbetegség? Amint már tudjuk, az emberek magas zsírtartalmú étrenden élnek,
és ez a zsír utat talál a sejtbe és eltömíti a mitokondriumot.
Dr.
Adiel Tel-Oren, MD, vegán:
És ahogy a társadalmak egyre módosabbá válnak, igyekeznek követni a többi módos
társadalmat és eszerint növelik a hús és tejfogyasztásukat, és egyre betegebbek
lesznek. És hirtelen látjuk, hogy a nagy társadalmakban, melyek megváltoztatták
ázsiai pozicíójukat és amerikaivá vagy európaivá válnak, hogyan kezdenek
hirtelen megjelenni mindazok a betegségek, amelyek azelőtt soha nem voltak, rák,
cukorbetegség, szív-érrendszeri betegségek, autoimmun betegségek. A
cukorbetegség a világnak nem azokban az országaiban fordul elő, ahol sok
szénhidrátot esznek, sok cukrot esznek. Nem feltétlen olyan egészségesek, mint
lehetnének, de nem betegednek meg ezekben a betegségekben, amiket korábban
említettem. Hanem amikor növelik az állati fehérjét, akkor kezdik el megkapni
mindezeket a szív-érrendszeri betegségeket, cukor- betegséget, autoimmun
betegségeket és rákot.
Dr.
Jerome Bernard-Pellet, MD, vegán: A hal lett a legszennyezettebb hús a világon. A hal olyan hús,
amely megrövidíti a várható élettartamot, mivel növeli a 2-es típusú cukorbetegség
esélyét.
Dr.
Neal Barnard, MD, vegán:
A tejben fehérjék vannak, és ezek a fehérjék egyesekben cukorbetegséget
váltanak ki. A kutatók kimutatták, hogy a korai tejfogyasztás lehet az oka, vagy
legalábbis hozzájárul ahhoz a cukor- betegséghez, ami gyerekkorban kezdődik.
Dr.
Michael Klaper, MD, vegán: Nem
számít, hogyan ízesítjük, színezzük, erjesztjük, habosítjuk, akármit csinálunk,
a tehéntej a borjú növesztő folyadéka. A természet arra tervezte, hogy a 30
kilós borjúból egy év alatt 200 kilós tehén legyen, erre való a cucc. És még ha
ki is vesszük belőle a zsírt, akkor is tele van hormonokkal, növekedés
serkentőkkel és fehérjékkel, amik szép nagy marhává változtatnak minket.
Újra és
újra azt láttam a táplálkozási tanácsadásaimon és az orvosi gyakorlatomban, hogy
az emberek szeretik a sajtot, én is szerettem, és a fagylaltot meg a joghurtot.
Egészséges ételként árulják nekünk. Tehát ezt az egészséges álarcot
ragasztották rá. De ez akkor is borjú növesztőszer, és az embereket naggyá,
kövérré és beteggé teszi. És gyermekekben a fiatalkori cukorbetegség okozója
lehet. Egyszerűen nem tudok a tehéntej termékekre egészséges ételként
tekinteni.
Robyn
Chuter, ND, vegán: Az
1-es tipusú cukorbetegség a skandináv országokban a leggyakoribb, ahol nagyon
magas a tejtermék fogyasztás. És több tanulmány is volt, amey a tehéntej korai
bevezetését a gyermekek étrendjébe az 1-es típusú cukorbetegség megnövekedett
veszélyével kapcsolta össze.
Bemondó: Az állati termékek fogyasztása
miatt gyakran fellépő elhízás szintén a cukorbetegség komoly kockázati
tényezője. Egy új kifejezés is felbukkant az orvoslásban – diabesity – az
elhízás okozta cukorbetegség leírására.
Dr.
Clifford Roberts, MD: Ma
a diabetes mellitus száma magasra szökött az USA-ban, mert oly sokan elhízunk. Kétféle
cukorbetegség van. Az egyik genetikus, amit általában 20 éves kor előtt vagy
legalább 30 előtt, gyakran tizenévesen, hét-nyolc évesen kapunk. És a szerzett,
amit 50 év felett kapunk. A szerzett típus elhízással kapcsolatos probléma. Tehát
ha a súlyunkat alacsonyan tartjuk, nem kapunk később cukorbetegséget.
Bemondó: A cukorbetegség ijesztő állapot, de
nemcsak megelőzhető, hanem akik már betegek, meggyógyíthatják magukat és
visszanyerhetik egészségüket. Honnan tudhatjuk, hogy cukorbetegek vagyunk? A
teszt egyszerű.
Michael
Denmark: Mindig
ellenőriztetni kell az orvossal az 1-es és 2-es típusú cukorbetegséget. Ez egy
egyszerű ujjbegyből vett vércseppel végzett vizsgálat, amit évente el kellene
végezni. De a figyelmeztető jelek a gyakori WC-re járás, túlzott szomjúság, kimerültség
és ilyen természetű dolgok.
Bemondó:
Az 1-es típusú
cukorbetegségben szenvedők hagyományos kezelése inzulin injekció adása naponta
többször, vagy inzulin pumpa használata. Hasonlóképp, a 2-es típusú cukorbetegeket
is általában gyógyszerszedésre vagy inzulin injekcióra utasítják. A
cukorbetegség válságának megoldására van egy egyszerű megoldás. A betegséget
meg lehet előzni, sőt meg lehet szüntetni gyógyszer és inzulin nélkül. Életmód
változtatásokkal, főleg étrend változtatással, az élet alapvetően
megváltoztatható.
Dr.
Joel Fuhrman, MD: Ha
valaki növényi alapú étrenden él, sok gyümölccsel és zöldséggel só nélkül, a
vérnyomása lecsökken. Természetesen a mozgás is fontos. Több ezer páciensem van
az egész világon, akik cukorbetegség mentesek lettek, elmúlik a
cukorbetegségük, a magas vérnyomásuk, a mellkasi fájdalmaik, a szívbetegségük,
nincs szükségük orvosságra és orvosi beavatkozásra. Uralják az egészségük
sorsát ahelyett, hogy csak beszednék az orvosságot.
Dr.
Jerome Bernard-Pellet, MD, vegán: Az étrendjükben a hüvelyesekre összpontosítsanak a gabonák
helyett, mert a hüvelyeseknek alacsonyabb a glikémiás indexe. A glikémiás index
azt mutatja, hogy egy étel mennyire képes a cukorszintet a vérben megemelni. Ha
2-es típusú cukorbetegség járvány van a nyugati országokban, az azért van, mert
olyan ételeket eszünk, amik túl édesek, ételeket, amelyeknek az édessége
túlontúl erős. Tudományos kifejezéssel azt mondjuk, hogy ezeknek az ételeknek magas
a glikémiás indexe. A hüvelyesekben jó adag fehérje van, és ellátnak olyan
komplex szénhidrátokkal, melyeknek alacsony a glikémiás indexe. A hüvelyesekben
gazdag étrend a titka, hogy ne kapjunk 2-es típusú cukorbetegséget.
Dr.
Joel Fuhrman, MD: Tartózkodjunk
a drogoktól, ne igyunk szénsavas üdítőket, ne együnk készételeket. Készítsenek
otthon egészséges ételeket, és ez lesz a hosszú élethez és önvédelemhez vezető
út. Szó szerint agymosást kaptunk, hogy azt higgyük, megvásárolhatjuk az
egészségünket azzal, hogy orvoshoz megyünk, kórházba megyünk és orvosságot
szedünk. Azt hisszük, hogy tablettaszedéstől leszünk egészségesek. Ez nem igaz.
Robyn
Chuter, ND, vegán: Sziklaszilárd
bizonyíték van rá a tudományos irodalomból, hogy a finomítatlan növényi ételen
alapuló étrend segít megelőzni és visszafordítani a cukorbetegséget.
Bemondó: Dr. Neal Barnard az Orvosok a
Felelős Orvostudományért (PCRM) nevű amerikai nonprofit közegészségügyi
szervezet elnöke. A PCRM több tanulmányt tett közzé a vegán étrend használatáról
a 2-es típusú cukorbetegség leküzdésére.
Dr.
Neal Barnard, MD, vegán:
Kutatásunk a vegán étrend több előnyét kimutatta a cukorbetegek számára. Először
is, lefogynak, kb. hetente fél kilót fogynak, és ha ezt összeadjuk, 52 hét egy
évben, akkor komoly súlycsökkenésről beszélünk. A koleszterin szint csökken és
a vércukorszint lecsökken. Orvosságokra nincs többé szükség, sokan teljesen
elhagyják a gyógyszereket, és a vérnyomás is csökken.
Dr.
Gabriel Cousens, MD, vegán:
Egy 21 napos programunk van. 1 – 4 napon belül, igazából egy nap alatt, gyakorlatilag
leállítjuk az embereket az inzulinról és minden más cukorbetegségre adott
orvosságról. 2-3 hét alatt, akkor is ha a vércukorszintjük 500-zal vagy 400-zal
indult, a vércukorszintjük visszaáll normálisra, ami kevesebb mint 100. (USA
egység)
Brian
Clement, PhD, vegán:
Még nem láttam olyan 2-es típusú cukorbeteget, aki nem tudott meggyógyulni. Még
egyszer, ez életmód kérdése. Cukorbeteg akarok-e lenni , úgy hogy nincs uralmam
felette, és úgy enni és élni, mint mindenki más? Vagy nem akarok az lenni, és
vegán leszek, mozgok, megszabadulok a cukortól, még a természetes cukroktól is?
Ezek a betegségek mind javíthatóak. Nem kell mást tenni, mint helyesen élni, a
gondolkodásmóddal kezdve, a táplálékkal kezdve, a mozgással és a test anatómiájának
erősítésével kezdve.
Tracye
MxQuirter, MPH, vegán:
Általában még mindig a nők a főszakácsok a családban. Tehát amit mi eszünk, az
hatással van arra, hogyan étkeznek a gyerekeink, a partnerünk, még a távolabbi
családtagokra is, mikor családi összejövetelek vannak, és a barátainkra és
szeretteinkre. Tehát mi tudjuk irányítani a családunk egészségét. Te vagy az,
aki változtathat a helyzeten, ha több növényi alapú táplálékot eszel. Édesanyám
több mint 20 évvel ezelőtt lett vegán, mikor az ötvenes éveiben járt. Testvérei
közül, akik megérték az idősebb kort, ő az egyetlen, aki egészséges és nincs
krónikus betegsége – nincs reumája, nincs elhízva, nem cukorbeteg, nem magas a
vérnyomása és a koleszterinszintje, nincs rákja.
Bemondó: Dr. Baxter Montgomery houstoni
kardiológus (USA, Texas) a Houstoni Kardiológiai Egyesület alapítója. Az
egyesület egy wellness programot kínál, amely különböző krónikus betegségekben szenvedő
pácienseket, köztük cukorbetegeket is gyógyít, növényi alapú étrenddel. Két
páciens beszél a cukorbetegség megszüntetéséről vegán életmóddal.
1.
páciens: Gene
Flores vagyok. Cukorbeteg voltam. Már meggyógyultam. Már megvolt az időpont a
bal lábam amputálására a csont elfertőződése miatt. És emiatt jöttem Dr.
Baxterhez, és meggyógyultam.
Riporter: Tehát amikor azt mondja, hogy
meggyógyult, úgy érti, hogy nem szed inzulint és semmi mást sem?
1.
páciens: Így van.
Az első napon Dr. Baxter megkérdezte, hogy el akarom-e hagyni az orvosságaimat,
és azt mondtam, „Hát persze! De biztos benne, hogy menni fog?” Azt felelte: „Ha
megcsinálja, amit mondok.” És én betartottam, és minden orvosságomat elhagytam egy
tabletta kivételével. 12-t szedtem, naponta kétszer, és most csak egy tabletta
kétszer naponta. 25 kilót fogytam, mióta elkezdtem. Még nem egészen öt hónapja,
és aktívabb vagyok. Annyi minden megváltozott. Érdeklődő lettem, tevékeny,
lelkes, már nem vagyok depressziós. Sok jó dolog történik.
2.
páciens: És minden
reggel 11 tablettát vettem be, és most csak kettőt és B12 vitamint. És
bámulatos, és jobb, már majdnem 3 hónapja, és az életem megváltozott. Olyan jól
érzem magam attól, ami történt, hogy ha bárki megkérdez, kiselőadást tartok
nekik. Úgy értem, mindennap ezt csinálom, bárhova megyek. Mert ez lelkesít, és
szeretném, ha másoknak is hasonló élményben lenne részük.
Riporter: Volt-e konkrét betegsége, amikor
idejött?
2.
páciens: Ó, igen,
cukorbeteg voltam. Már nem szedek semmilyen orvosságot cukorbetegségre. Kb. 12
évig szedtem orvosságokat cukorbetegségre.
Bemondó: Egy 2008-as klímaváltozás
videokonferencián Ching Hai Legfelsőbb Mesterrel West Hollywood-ban (USA), Luke
Crosby, a legendás amerikai énekes és színész Bing Crosby dédunokája, és Spice
Williams-Crosby vegán hollywoodi színésznő és kaszkadőr/dublőr fia, feltett egy
kérdést a cukorbetegség növényi alapú étrenddel való kezeléséről.
Luke
Crosby: Egész
életemben vegán voltam. 18 hónapos koromban elkaptam a Coxsackie vírust egy
frissen beoltott gyerektől és ettől 1-es típusú cukorbeteg lettem. De a
kérdésem az, hogy mivel a vegán életmód minden cukorbeteg vércukorszintjét
rendben tartja, az orvosok miért nem beszélnek az embereknek a vegán
életmódról, pl. a cukorbetegeknek, arról, hogy a vegán étrend kordában tartja a
vércukorszintjüket?
Ching
Hai Legfelsőbb Mester:
Nos, igazad van, Luke, azt hiszem az orvosoknak tájékoztatni kellene minden
páciensüket arról, hogy a vegán életmód hasznos tényező a cukorbetegség
gyógyításában és továbbfejlődésének megelőzésében. Lehet, hogy nem tudják,
Luke. Talán nem ismerik a vegán étrendet, ami segít a cukorbetegeken. Így hát
azt tehetjük, hogy feltehetjük ezt a honlapunkra, hogy az emberek megnézzék. És
te magad, és mindenki, aki itt van, és mindenki odakint, kérem tegyék fel a
honlapjukra információul a cukorbetegeknek, hogy tudják, hogy meg tudják
gyógyítani magukat vegánná válással. Köszönöm Luke a csodálatos információt, és
te magad is csodálatosan nézel ki. Édesanyád biztosan büszke.
Bemondó: Végezetül, a cukorbetegségnek már
nem kell világjárványnak lennie. Ha kezünkbe vesszük az életünket és emlékezünk
rá, hogy a növényi alapú táplálkozás a válasz, akkor ezt a komoly egészségi
állapotot, számos másikkal együtt, mint pl. a szívbetegség, a múlt részévé
tehetjük. Alig várjuk, hogy eljöjjön az az idő, mikor az egész világ áttér az
egészséges és emberséges vegán étrendre.
A
cukorbetegségről további információt találnak az alábbi honlapokon:
Dr. Joel
Fuhrman: www.DrFuhrman.com
Dr. John
McDougall: www.DrMcdougall.com
Physicians
Committee For Responsible Medicine: www.PCRM.org/health/diabetes
Tree of
Life Rejuvenation Center www.TreeofLife.nu
Köszönjük,
hogy velünk tartottak a mai Egészséges életmódban. Következik a Tudomány és
spiritualitás a Figyelemreméltó hírek után. Kívánjuk, hogy mindenki mindig életerőt
és elevenséget élvezzen mindennapi életében.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése