2015. december 28.

2015. május 19.

A kormány jelentése szerint a növényi alapú étrend a legjobb; a húsipar nem boldog


Naomi Imatome-Yun írása

Múlt hónapban a 2015. évi Táplálkozási Irányelvek Tanácsadó Testülete kiadta legújabb ajánlásait arról, mit egyenek az amerikaiak. A testület először jutott arra a következtetésre, hogy a növényi alapú ételekben gazdagabb és állati alapú ételekben szegényebb étrend egészségesebb, és a környezet számára is jobb. Hivatalos ajánlásuk egy „egészséges táplálkozási mintázatról” a zöldséget, gyümölcsöt és tápegész gabonát helyezte a lista legtetejére, a vörös és feldolgozott húst pedig a legaljára.

2015. április 15.

Ami, a csillagok gyermeke


Magával ragadó történet, egy földi és egy földönkívüli gyerek beszélgetése. Az 1986-ban spanyol nyelven publikált könyv azonnali siker lett, sok nyelvre lefordították, és olyan spirituális vezetők ajánlását is elnyerte, mint II. János Pál pápa.

Földünk sorsáról, a földi és más, nálunk fejlettebb civilizációkról, Istenről, kozmikus törvényekről és kozmikus testvériségről, vegetáriánusságról és még sok-sok egyébről...

A magyar nyelvű pdf fájlt itt találod meg: Ami, a csillagok gyermeke

Világvége vagy világbéke? A tányérodon dől el!

Az állattartással elkerülhetetlenül együttjár egy elnyomó mentalitás. Ez úgy nyomorítja meg egész életünket, hogy eközben teljesen természetesnek tartjuk. Sose merült fel bennünk, hogy ez a saját művünk, és megszabadulhatunk tőle. Egészen napjainkig…

A Vegetáriánus Fesztiválon 2014-ben elhangzott előadás Dr. Will Tuttle Világbéke étrend (The World Peace Diet) című, 16 nyelvre lefordított, Amazon bestseller könyvének legérdekesebb, a legtöbb vegán számára is új gondolatait mutatja be.


2013. augusztus 20.

Friss információ a táplálkozásról orvosoknak: növényi alapú étrendek

A Kaiser Permanente az egyik legnagyobb amerikai egészségbiztosító, 17 ezer orvossal áll kizárólagos szerződésben. Orvosoknak szánt magazinjának 2013 tavaszi számában több oldalas, tudományos alaposságú cikket tett közzé a növényi alapú - köztük a vegán - étrend egészségi előnyeiről, azzal az ajánlással, hogy "az orvosoknak meg kell fontolniuk, hogy minden betegüknek növényi alapú étrendet javasoljanak". Alább olvashatod a cikk teljes fordítását (a hivatkozások természetesen megmaradtak eredeti angol nyelven). A magyar szöveget pdf fájl formátumban is letöltheted innen. Az eredeti, angol nyelvű Kaiser Permanente cikk itt található. 

2012. augusztus 30.

Vegetáriánusság a vallásokban

Idézetek a világ vallásainak szentírásaiból. Fontos tudnivaló az idézetek értelmezéséhez a lábjegyzet utolsó mondata: "Vegetáriánus az az ember, aki állati termékektől mentes étrenden él. A vegetáriánusság egy állati termékektől mentes étrend." Vagyis a régi idők vegetáriánus kifejezése a mi korunk vegán kifejezésével hordoz azonos tartalmat.

2012. augusztus 25.

Zöld? Állatvédő? Vegán!

A XVI. Vegetáriánus Fesztiválon 2012. augusztus 25-én elhangzott előadásról készült videófelvételt tekintheted meg itt, az előadó Lehel Csaba:



Ugyanezt megtekintheted diavetítés formájában is itt! A diákhoz tartozó megjegyzés szövegek tartalmukban egyeznek az előadáson élőben elhangzott szöveggel.

2012. augusztus 18.

Meglepő tények az állatvilágból

Vajon milyen állatfaj jut az eszünkbe, ha a következőket halljuk: van jövőképük, jelenlegi kisebb jutalomról lemondanak a jövőben várható nagyobb jutalomért. Képesek absztrakt gondolkodásra: életük legelső napjától tudják, hogy egy előlük eldugott tárgy még létezik, és képesek megoldani matematikai feladatokat. Mondandójukat aszerint igazítják, hogy ki hallgatja őket. Összetett társadalmi struktúrában élnek, csoportjuk több mint száz tagját képesek személy szerint megkülönböztetni, és rájuk hosszú ideig emlékeznek. Milyen állat lehet? Valamilyen főemlős? Netán kutya?

2012. augusztus 10.

7 ok, amiért népszerű a vegán táplálkozás

Manapság egyre népszerűbb a vegán - azaz a mindenféle állati eredetű termék használatától tartózkodó - életmód, szinte naponta lehet hallani olyan hírességről, aki ezt választja. Elég, ha Bill Clintonra, Mike Tysonra, vagy a női tenisz csillagaira, a Williams testvérekre gondolunk. Mi az oka ennek a népszerűségnek?

2012. július 18.

Befolyásolhatjuk-e a rákbetegség kialakulását?

A világ eddigi legkiterjedtebb egészségügyi kutatásának tanulságai

Az 1970-es években Kína miniszterelnöke, Csou En Laj rákos lett. A halálos kór szorításában országos felmérést kezdeményezett a rákos megbetegedések elterjedéséről és területi előfordulásáról.