A kormány jelentése szerint a növényi alapú étrend a legjobb; a húsipar nem boldog

Naomi Imatome-Yun írása

Múlt hónapban a 2015. évi Táplálkozási Irányelvek Tanácsadó Testülete kiadta legújabb ajánlásait arról, mit egyenek az amerikaiak. A testület először jutott arra a következtetésre, hogy a növényi alapú ételekben gazdagabb és állati alapú ételekben szegényebb étrend egészségesebb, és a környezet számára is jobb. Hivatalos ajánlásuk egy „egészséges táplálkozási mintázatról” a zöldséget, gyümölcsöt és tápegész gabonát helyezte a lista legtetejére, a vörös és feldolgozott húst pedig a legaljára.

Making the connection - Összefüggések, teljes film

Lapozás után elolvashatod a film teljes szövegét.

Making the connection - Összefüggések #3 Táplálkozás

Ahol a környezetvédelem, a természetközeli gazdálkodás, az állatok jogai, az egészséges életmód és a gasztronómia találkozik: a vegán életmód. Ebben a részben a táplálkozás és egészség kapcsolatáról beszél Sandra Hood dietetikus és Hester Campbell fitnessz oktató, kismama.

A magyar nyelvű feliratokat Bonifert Anna készítette: http://boldogvegan.blogspot.com/

A teljes félórás dokumentumfilmet, és a magyar szöveget egyben itt találhatod.