Friss információ a táplálkozásról orvosoknak: növényi alapú étrendek

A Kaiser Permanente az egyik legnagyobb amerikai egészségbiztosító, 17 ezer orvossal áll kizárólagos szerződésben. Orvosoknak szánt magazinjának 2013 tavaszi számában több oldalas, tudományos alaposságú cikket tett közzé a növényi alapú - köztük a vegán - étrend egészségi előnyeiről, azzal az ajánlással, hogy "az orvosoknak meg kell fontolniuk, hogy minden betegüknek növényi alapú étrendet javasoljanak". Alább olvashatod a cikk teljes fordítását (a hivatkozások természetesen megmaradtak eredeti angol nyelven). A magyar szöveget pdf fájl formátumban is letöltheted innen. Az eredeti, angol nyelvű Kaiser Permanente cikk itt található. 

Vegetáriánusság a vallásokban

Idézetek a világ vallásainak szentírásaiból. Fontos tudnivaló az idézetek értelmezéséhez a lábjegyzet utolsó mondata: "Vegetáriánus az az ember, aki állati termékektől mentes étrenden él. A vegetáriánusság egy állati termékektől mentes étrend." Vagyis a régi idők vegetáriánus kifejezése a mi korunk vegán kifejezésével hordoz azonos tartalmat.

Zöld? Állatvédő? Vegán!

A XVI. Vegetáriánus Fesztiválon 2012. augusztus 25-én elhangzott előadásról készült videófelvételt tekintheted meg itt, az előadó Lehel Csaba:

Ugyanezt megtekintheted diavetítés formájában is itt! A diákhoz tartozó megjegyzés szövegek tartalmukban egyeznek az előadáson élőben elhangzott szöveggel.

Meglepő tények az állatvilágból

Vajon milyen állatfaj jut az eszünkbe, ha a következőket halljuk: van jövőképük, jelenlegi kisebb jutalomról lemondanak a jövőben várható nagyobb jutalomért. Képesek absztrakt gondolkodásra: életük legelső napjától tudják, hogy egy előlük eldugott tárgy még létezik, és képesek megoldani matematikai feladatokat. Mondandójukat aszerint igazítják, hogy ki hallgatja őket. Összetett társadalmi struktúrában élnek, csoportjuk több mint száz tagját képesek személy szerint megkülönböztetni, és rájuk hosszú ideig emlékeznek. Milyen állat lehet? Valamilyen főemlős? Netán kutya?

7 ok, amiért népszerű a vegán táplálkozás

Manapság egyre népszerűbb a vegán - azaz a mindenféle állati eredetű termék használatától tartózkodó - életmód, szinte naponta lehet hallani olyan hírességről, aki ezt választja. Elég, ha Bill Clintonra, Mike Tysonra, vagy a női tenisz csillagaira, a Williams testvérekre gondolunk. Mi az oka ennek a népszerűségnek?

Befolyásolhatjuk-e a rákbetegség kialakulását?

A világ eddigi legkiterjedtebb egészségügyi kutatásának tanulságai

Az 1970-es években Kína miniszterelnöke, Csou En Laj rákos lett. A halálos kór szorításában országos felmérést kezdeményezett a rákos megbetegedések elterjedéséről és területi előfordulásáról.

A nyers növényi koszton élők egészségesek - ismeri el a tudomány kénytelen-kelletlen

A Washington Egyetem Orvostudományi Intézetének (St. Louis) kutatóit érdekelte a téma, hogy a kizárólag nyers növényi táplálékon élők - akik egyáltalán nem fogyasztanak még tejet, tejterméket sem, csak zöldségfélét, gyümölcsöt, dióféléket és csíráztatott magvakat nyersen, eredeti állapotuk megváltoztatása nélkül -, mennyire hajlamosak a csontritkulásra.

Jézus vegetáriánus volt! Itt a történelmi bizonyíték

Valóban képes lett volna húst enni és ezzel állatot ölni a könyörületet és szeretetet hirdető, még ellenségeinek is megbocsátó Megvilágosodott Mester? Vagy az évszázadok óta vegetáriánus esszénus közösséghez tartozott? Nézd meg a videót, hogy kiderítsd az igazságot!

Making the connection - Összefüggések, teljes film

Lapozás után elolvashatod a film teljes szövegét.

Anyák, nem gépek - a gyötrelem a tej mögött

Valóban nem jár szenvedéssel az állatok számára a tejtermékek fogyasztása? Ne higgy senki másnak, tájékozódj te magad! Nézd meg ezt a videót!